Sicilské delikatesy, Strana 2

Džem z černého fíku vás překvapí svojí přirozenou sladkostí a vytříbenou chutí. Určen k namazání na chleba, k přípravě různých dortů či dezertů a výborný v kombinaci s vyzrálými sýry.

Je vyroben pouze ze sicilského ovoce a sbíraného v sezóně.

Neobsahuje:

 pektin, kyselinu citronovou, kyselinu askorbovou,
 alergeny, aroma, barviva, konzervanty, lepek

Spojení artyčoků a pistacií, hojně používaných v sicilské kuchyni dává této receptuře jedinečnou chuť. Vyniká skvělou chutí a vůní. Může být použito jako předkrm s bruschetou i jako příloha k masům. Je výborné jako omáčka na těstoviny smíchaná se sýrem Philadelfia.

Pistáciové pesto, tolik milované všemi siciliány a tolik vyhledávané po celém světě. Pistácie pocházející z chráněné oblasti Bronte mají chuť a vůni které se žádný jiný ingredient nevyrovná.

Perfektní na těstoviny, na opečený chleba i jako přísada na pizzu.

Chcete-li připravit  opravdu tradiční a chuťově nepřekonatelný pokrm, smíchejte pistáciové pesto s usmaženou pancetou (slaninou). Pro zjemnění můžete přidat i trošku smetany na vaření. Dobrou chuť.

Z balení 90 gr připravíte 2 porce dobře ochucených těstovin. Pokud vám pesto zbude, můžete ho uchovat v ledničce až 7 dní s kapkou olivového oleje.