Judeka

Suché bílé víno z tradičních sicilských odrůd Inzolia a Grillo, slámově žluté barvy. Vyznačuje se svěží kyselinkou a mineralitou s vůní mokré země, typickou pro odrůdu Grillo. Doporučujeme k mladým sýrům a všem pokrmům na bázi ryb i k běžnému pití. Podáváme při teplotě 6/8 °C

Bílé víno jiskřivě žluté barvy vinifikované moderní technologií s respektem pro tradici. Elegantní víno s vůní citrusů a středozemí s bohatou a intenzivní chutí. Skvěle se hodí ke všem jídlům a je to dobrý společník ke každodennímu pití.

Růžové víno krásné lososové barvy vyrobeno z odrůdy Frappato rostoucí v blízkosti růžového sadu. Jemné, lehounce perlivé víno s květinovou vůní. Velmi elegantní, svěží, příjemné a osvěžující v letních dnech. Ideální jako aperitiv i jako společník k pití po celý den. Servírujeme při teplotě 6/8 °C.

Velice zajímavé semi aromatické bílé víno formované ze tří odrůd: Muller Thurgau, Viognier a Zibibbo. Ve vůni převládají ovocné tony zralých meruněk a broskví, kandované ovoce a citrusy. Je velmi delikátní, plné a elegantní. Podáváme při teplotě 6/8 °C. Velmi vhodné k pokrmům na bázi ryb. 

Krásné rubínově červené víno příjemně tanické, sametové chuti. Bohatá vůně s náznaky černého pepře a tymiánu se prolíná s aroma lesního ovoce. Doporučujeme podávat k červeným masům, zvěřině a k uzeným sýrům.

Nero d'Avola je vysoce kvalitní červené víno s rubínovými odlesky s osobitým stylem zrající v chráněné oblasti Vittoria. Jedná se o nejznámější sicilskou odrůdu a je jedinečné ve svém druhu. Je výsledkem třech typů sklizní. Jedna část zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech, druhá část je usušena ostrovním sluncem a větrem, třetí část zraje v tradičních nerezových sudech. Výsledkem je krásné, intenzivní, harmonické víno vyznačující se kulatostí a perzistentní chutí. Ve vůni je komplexní se zmínkami zralých třešní a švestek. Podáváme při teplotě 14/16 °C ke grilovaným hříbkům a červeným masům.