Sicilské delikatesy, Strana 3

Věděli jste, že borůvky jsou velmi prospěšné pro kapiláry, zejména pro ty v sítnici? Jedná se totiž o ovoce velmi bohaté na vitaminy A a C a různé kyseliny a cukry, které jsou velmi užitečné. Vychutnejte si je na chlebu nebo s krutony, tato marmeláda vás ohromí svou dobrotou.

Vyrábí se pouze ze sicilského ovoce a striktně sklízeného v sezóně, mají vysoký obsah ovoce a neobsahují pektin.

Mandlová pasta je typickým sicilským produktem zařazeným na seznam tradičních italských potravinářských produktů (P.A.T.). Tato chutná krémová pasta bude užitečná při přípravě různých druhů sladkostí, je skvělá pro plnění dortů a různých cukroví, které tak vydají jedinečnou a nezaměnitelnou vůni.

Pistáciové pesto, tolik milované všemi siciliány a tolik vyhledávané po celém světě. Pistácie pocházející z chráněné oblasti Bronte mají chuť a vůni které se žádný jiný ingredient nevyrovná.

Perfektní na těstoviny, na opečený chleba i jako přísada na pizzu.

Chcete-li připravit  opravdu tradiční a chuťově nepřekonatelný pokrm, smíchejte pistáciové pesto s usmaženou pancetou (slaninou). Pro zjemnění můžete přidat i trošku smetany na vaření. Dobrou chuť.

Z balení 190 gr připravíte 4 porce dobře ochucených těstovin. Pokud vám pesto zbude, můžete ho uchovat v ledničce až 7 dní s kapkou olivového oleje.